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昭君文化節:“敕勒川味道”非遺美食文化周啟幕

為弘揚中華優秀傳統文化,展示敕勒川地域特色美食,打造呼和浩特昭君文化節品牌,營造首府歡樂祥和節日氛圍。10月2日,在莫尼山非遺小鎮舉辦為期一周的第二十一屆呼和浩特昭君文化節——歡度國慶首府文化旅游惠民天天樂暨“敕勒川味道”非遺美食文化周活動。

本次活動由中共呼和浩特市委員會、呼和浩特市人民政府主辦,呼和浩特文化旅游廣電局、呼和浩特非物質文化遺產保護中心承辦,中共呼和浩特市回民區委宣傳部、呼和浩特市回民區文化旅游體育廣電局、呼和浩特市非物質文化遺產保護促進會、呼和浩特百人百組組委會辦公室協辦。在活動期間,莫尼山非遺小鎮展示出9個旗縣區的代表性美食,10大小吃、10大名菜、10大名宴及10大地理標志性產品,打造“敕勒川味道”品牌,并組織開展“敕勒川味道”美食文化品鑒體驗活動,現場進行30種名小吃制作,使游客體會到家人團圓歡度國慶、過中秋的節日氛圍?;顒蝇F場還設置了非遺項目體驗區,非遺傳承人現場“搓莜面”“包燒麥”,邀請游客在現場進行體驗,并組織網紅帶貨直播,現場品嘗試吃非遺美食、體驗非遺美食制作等項目,與網民親切互動。

據了解,本次“敕勒川味道”非遺美食文化周活動是第二十一屆呼和浩特昭君文化節系列活動之一,本活動以“中華民族一家親,同心共筑中國夢”為宗旨,大力弘揚社會主義核心價值觀和中華民族優秀傳統文化,推動了民族地區特色餐飲文化發展,更好地將特色美食,民族文化以分享交流的方式進行推廣,進一步豐富首府各族人民群眾國慶假期節日活動。文·攝影/北方新報正北方網記者 牛天甲

[責任編輯:賈小燕]

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