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走進“奶酪小鎮”品豐收

有一種豐收叫出欄

走進“奶酪小鎮”品豐收 附圖

走進“奶酪小鎮”品豐收 附圖

    有一種豐收叫奶食節

    有一種豐收叫打草

    有一種豐收叫收土豆

  秋分時節,我們又一次迎來了中國農民豐收節,在這個喜慶的日子里,全盟農牧民朋友歡欣鼓舞,他們用自己獨特的方式慶祝自己的節日。

  從2018年起,我國將每年秋分節氣設為中國農民豐收節。這是我國首個在國家層面專門為農牧民設立的節日,充分體現了黨中央對“三農三牧”工作的高度重視和對廣大農牧民的深切關懷。

  農民豐收節為廣大農牧民搭建起了一個展示風采的舞臺和干事創業的平臺,對形成具有農牧區特色的民俗民族文化、發展鄉村旅游業、促進農村牧區經濟社會全面發展起到了積極的推進作用,同時也為鄉村振興戰略的實施注入新活力。

  窺一斑而見全豹。幾個牧民生活的新變化是全盟農牧民生活的一個縮影。在錫林郭勒大地上,無論從農區的田間地頭,還是到牧區的草場羊圈,處處都洋溢著節日的氣氛,廣大農牧民在用自己勤勞的雙手,創造著美好的辛福生活,用勤勞的汗水澆灌著幸福之花。

  我們禮贊豐收。

  歲在庚子、時值秋分,今天是中國農民豐收節。錫林郭勒草原五畜肥壯、奶香飄萬家,廣大牧民共慶豐年、分享喜悅。

  走進“奶酪小鎮”鑲黃旗,豐收的喜悅撲面而來。

  26頭奶牛,年純收入20萬元,寶格達音高勒蘇木查干德日蘇嘎查牧民敖特根巴特爾的奶牛養殖事業越來越紅火了,也比以前更加忙碌了。

  每天清晨4點和下午4點,他準時來到牛棚里,用擠奶機擠奶,擠完的牛奶經過消毒處理后,用自己的汽車運往旗所在地新寶拉格鎮?!懊刻烀Φ脠F團轉,但是收獲也多。這兩年旗里的奶食店需求大,今年牛奶價格也漲到了每斤1.9元,收入相當可觀?!卑教馗吞貭柨粗淌车晔漳逃涗洷旧系挠涗?,喜上眉梢。

  敖特根巴特爾家養奶牛已有十幾年,起初只養了2頭奶牛,每天產奶百十來斤,奶價也不怎么樣,拋去成本,收入所剩無幾,當時養奶牛的牧民普遍都很困難?!斑@幾年我們這兒奶制品產業發展很快,政府也支持我們養奶牛,這也帶動了牧民的積極性。老鄉們都說,奶牛吃的是草料,擠出來的可是‘真金白銀’!”敖特根巴特爾說。

  看著奶牛養殖收入高,敖特根巴特爾把家里的羊全部出欄,擴大奶牛養殖規模,如今奶牛頭數增加到了26頭,目前產奶10頭,日產500斤鮮奶,年純收入20萬元左右。敖特根巴特爾還告訴記者,這幾年奶牛犢價格也穩定上升,以前沒人要的公牛犢每頭至少能賣5000元以上,這也是奶牛養殖越來越受歡迎的原因之一。

  鑲黃旗根據草原植被、畜群區域分布特點,確定了“兩區兩帶”養殖區域布局,高標準規劃建設溫都日胡和巴達日胡2個奶牛養殖園區,并將旗政府所在地周邊4個嘎查列為奶牛養殖區,推動奶牛養殖業集群化、集聚化、集約化發展,為民族傳統奶制品產業發展提供優質奶源。

  敖特根巴特爾所在的寶格達音高勒蘇木查干德日蘇嘎查就是這4個嘎查之一,目前嘎查30多戶常駐牧戶幾乎家家養奶牛,奶牛頭數達到1300頭,奶牛養殖已經成為牧民主要收入來源?!梆B奶牛一年中有8個月是舍飼,只有夏季在草場上放牧,對草場的踐踏極為輕微,特別適合像我們這樣草場少的地區?!彼f。

  在旗里有關部門的支持下,查干德日蘇嘎查包括敖特根巴特爾在內的12戶奶牛養殖戶聯合成立了奶牛養殖專業合作社,今年投入85萬元建設的養殖基地項目已投入使用?;嘏锶?、奶站、儲草棚、飼草料加工設備等基礎設施一應俱全,可滿足“合作化經營、規?;B殖、標準化飼養、集中擠奶統一銷售”需求。

  全旗傳統奶制品產業發展勢頭日益旺盛,加上有政策扶持,奶牛養殖戶的信心更足了。今年,查干德日蘇奶牛養殖合作社12戶成員每戶自籌10萬元,加上政府奶牛補貼資金30萬元,共投入150萬元從新西蘭購進了60頭優質荷斯坦奶牛,準備擴大生產?!皩戆押献魃绯蓡T戶的全部奶牛統一送到基地養殖,實現標準化飼養、集中擠奶、統一銷售,既能解放勞動力又能節省養殖成本,更重要的是能提升科學養殖水平,源頭上保障牛奶品質?!备虏辄h支部副書記達布希拉圖介紹說。

  產業興,豐收旺,日子火。經過多年的探索實踐,鑲黃旗民族傳統奶制品產業已經成為重要富民產業和扶貧主導產業,目前,全旗奶牛存欄數3500頭,奶牛養殖戶189戶。全旗有奶制品大中型生產企業2家、手工小作坊近200家,日加工鮮奶40噸,加工各類傳統奶制品40多種。2019年,全旗奶制品銷售額達到7300萬元。全旗奶食品產業鏈從業人數約900人,奶食品加工人員年人均純利潤達3萬元左右,銷售人員年人均純利潤達1.5萬元左右。


[責任編輯:賽音畢力格]

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